Antipasti / Förrätter
Olive
Marinerade oliver.
75:-
Pane al aglio
Kockens vitlöksbröd på foccacia
75:-
Bufala di caprese
Serveras med buffelmozzarella, cocktailtomater, basilika, balsamico & jungfruolivolja
155:-
Carpaccio di bresaola
Citronmarinerade tunna skivor black-angus bresaola med tryffelcreme, olivolja, ruccola, Parmigiano-Reggiano
& pinjenötter
185:-
Gamberi al pomodoro
Tigerräkor stekta i vitlök, vitt vin och chili, serveras med tomatsås och körsbärstomater
175:-
Antipasto della casa
Blandning av italienska delikatess-charkuterier och Parmigiano-Reggiano
279:-
Bambini menu /
Barn meny 179 :-
Pasta Pomodoro
Rigatoni med kyckling, tomatsås & Parmigiano-Reggiano
Pizza
Margarita, Capricciosa, Hawaii,Prosciutto.
Pasta / Primi piatti
Frutti di mare
Serveras med stekta scampi, bläckfisk, blåmusslor, tomatsås, linguine, vitt vin, chili, vitlök & persilja
275:-
Pollo con portabello
Serveras med strimlad kyckling, kycklingfond, rigatoni, portabellosvamp, salvia, persilja & Parmigiano-Reggiano
265:-
Al anatra
Serveras med plockad anklår,kycklingfond, färsk tagliatelle, ostronskivling, balsamico, pistagenötter, persilja och Parmigiano-Reggiano
279:-
Salsiccia con portabello
Serveras med färsk vinmarinerad korv, portabellosvamp salvia, marsalavin, grädde, tomatsås, rigatoni, persilja
& Parmigiano-Reggiano
275:-
Raviolacci con porcini
Ravioli fylld med Karl-Johan svamp & ricottaost, serveras med tryffelsås, körsbärstomater, babyspinat & Parmigiano-Reggiano
275:-
Tortelloni con ricotta e spinaci
Tortellini fylld med ricottaost och spenat, serveras med tomatsås, basilika & Parmigiano-Reggiano
265:-
Scampi al zafferano
Serveras med stekta scampi, saffran, spenat, chili, körsbärstomater, vitlök och linguine
275:-
Al filetto di manzo
Serveras med strimlad oxfilé, grönpepparsås, färsk tagliatelle, Karl-Johan svamp persilja & Parmigiano-Reggiano
285:-
Paccheri con gamberi
Tigerräkor frästa i vitvin, chili och vitök, grön sparris, rödlök, hummersås, persilja och Parmigiano-Reggiano.
279:-
Pizza rosso / Röda pizzor
Prosciutto di Parma
San Marzano-tomater, Fiordilatte mozzarella
Parmaskinka, pesto & ruccola.
259:-
Salsiccia fresca
San Marzano-tomater Fiordilatte mozzarella,
färsk salsiccia, salvia, champinjoner, mascar-pone, basilika & hyvlad Parmigiano-Reggiano.
259:-
Tartufo
San Marzano-tomater Fiordilatte mozzarella,
Tryffelsalami, tryffelcreme, hyvlad Parmigiano-Reggiano & ruccola.
259:-
Piccante
San Marzano-tomater, Fiordilatte mozarella,
Napoli forte korv (stark), syrad grädde, bakad vitlök & grillad paprika.
259:-
Margherita di bufala
San Marzano-tomater, basilika, Fiordilatte mozzarella buffelmozarella & olivolja.
235:-
Bresaola
San Marzano-tomater, Fiordilatte mozzarella,
black angus bresaola, mascarpone, olivolja,
hyvlad Parmigiano-Reggiano & ruccola.
259:-
Pizza Bianco /Vita pizzor
Bianca pere
Fiordilatte mozzarella, färska päron, honung, gorgonzolaost & valnötter.
249:-
Capra Bianca
Fiordilatte mozzarella, getost, honung, grillad paprika, chili, basilika, ruccola, olivolja & valnötter.
249:-
Bianca alla bufala
Fiordilatte mozzarella, parmaskinka, vit tryffelolja, Parmigiano-Reggiano, buffelmozzarella & ruccola.
259:-
Bianca Bresaola con porcini
Fiordilatte mozzarella, black-angus bresaola, Karl-johan svamp, tryffelpasta, ruccola & Parmigiano-Reggiano.
269:-
Glutenfritt 40kr
Carne / kött
Costata di manzo
Smörstekt black-angus entrecote serveras med ungsrostad mandel-potatis, grillad paprika & marsalasky
379:-
Vitello con porcini
Långkokt kalvhögrev, Karl-Johans risotto, mascarpone, tryffelsky på marsalavin & Parmigiano-reggiano.
329:-
Pesce / fisk
Lombo di merluzzo
Smörstekt torskrygg serveras med ungsrostad mandelpotatis, stekt grön sparris & hummersås.
349:-
Risotto med Carnaroliris
Risotto di mare
Skaldjursrisotto serveras med tigerräkor, blåmusslor, bläckfisk, chili, vitlök, ruccola & Parmigiano-Reggiano
275:-
Risotto di funghi con tartufo
Svamprisotto serveras med karl-johansvamp, portobellosvamp, vit-tryffelolja, ruccola & Parmigiano-Reggiano
269:-
Risotto asparagi di manzo
Karl-johansvamp, grön sparris, oxfile, mascarpone, vit-tryffelolja, Parmigiano-Reggiano.
295:-
Dessert / Dolce
Tiramisu Classico
Hemgjord klassisk italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost, savoiardikex, espresso & kakao.
115:-
Pannacotta alla vaniglia
Italiensk vitchoklad-pudding med myltade bär & rostade mandelflingor
115:-
Sorbetto al lampone con
frutta mista
Hallonsorbet med blandade frukter.
105:-
Glass vaniglia
Vaniljglass med chokladsås
75:-
Gelato al pistacchio con strega
Italiensk pistageglass toppad med stregalikör
105:-
Affogato al caffe
Italiensk vaniljglass toppad med espresso.
105:-
Cantucci con vin santo
Mandelskorpor från Toscana, serveras med ett glas vin santo. (4cl)
105:-
Piccolo dolce
La Sultana's egengjorda chokladtryffel.
65:-