Meny 1

                    Förrätt                               

     Carpaccio di bresaola

 

               Varmrätt

        Filetto di merluzzo

                Dessert

        Tiramisu classico 

                       555:-

Meny 2

                 Förrätt                               

  Gamberi al pomodoro

 

               Varmrätt

       Costata di manzo

                Dessert

Pannacotta alla vaniglia

             

               565:-

Meny 3

                 Förrätt                               

       Bufala di caprese 

 

               Varmrätt

  Tortelloni con ricotta

             e spinaci

                Dessert

      Affogato al caffee

             

               445:-

Antipasti / Förrätter 

Olive

Marinerade oliver.

69:-

Pane al aglio 

Kockens vitlöksbröd på foccacia

65:-

Bufala di caprese 

Serveras med buffelmozzarella, cocktailtomater, basilika, balsamico & jungfruolivolja

149:-

Carpaccio di bresaola

Citronmarinerade tunna skivor black-angus bresaola med tryffelcreme, olivolja, ruccola, Parmigiano-Reggiano

& pinjenötter

175:-

Gamberi al pomodoro

Tigerräkor stekta i vitlök, vitt vin och chili, serveras med tomatsås och körsbärstomater

169:-

Antipasto della casa

Blandning av italienska delikatess-charkuterier och Parmigiano-Reggiano

219:-

Bambini menu /

Barn meny 119 :-

Pasta Pomodoro 

Rigatoni med kyckling, tomatsås & Parmigiano-Reggiano

Pizza

Margarita, Capricciosa, Hawaii,Prosciutto.

Dessert

Glass Vaniglia

Vaniljglass med chokladsås

59:-

Pasta / Primi piatti 

Frutti di mare 

Serveras med stekta scampi, bläckfisk, blåmusslor, tomatsås, linguine, vitt vin, chili, vitlök & persilja

235:-

Pollo con portabello

Serveras med strimlad kyckling, kycklingfond, rigatoni, portabellosvamp, salvia, persilja & Parmigiano-Reggiano

225:-

Al anatra

Serveras med plockad anklår,kycklingfond, färsk tagliatelle, ostronskivling, balsamico, pistagenötter, persilja och Parmigiano-Reggiano

235:-

Salsiccia con portabello 

Serveras med färsk vinmarinerad korv, portabellosvamp salvia, marsalavin, grädde, tomatsås, rigatoni, persilja 
& Parmigiano-Reggiano

235:-

Raviolacci con porcini

Ravioli fylld med Karl-Johan svamp & ricottaost, serveras med tryffelsås, körsbärstomater, babyspinat & Parmigiano-Reggiano

229:-

Tortelloni con ricotta e spinaci

Tortellini fylld med ricottaost och spenat, serveras med tomatsås, basilika & Parmigiano-Reggiano

225:-

Scampi al zafferano

Serveras med stekta scampi, saffran, spenat, chili, körsbärstomater, vitlök och linguine

235:-

Al filetto di manzo

Serveras med strimlad oxfilé, grönpepparsås, färsk tagliatelle, Karl-Johan svamp persilja & Parmigiano-Reggiano

249:-

Pizza rosso / Röda pizzor

Margherita di bufala

Tomatsås, mozzarella, basilika buffelmozarella & olivolja

 

209:-

Bresaola 

Tomatsås, mozzarella, black angus bresaola, mascarpone, olivolja, hyvlad Parmigiano-Reggiano & ruccola.

225:-

Prosciutto di Parma

Tomatsås, mozzarella, Parmaskinka, pesto & ruccola.

225:-

Salsiccia fresca 

Tomatsås, mozzarella, färsk salsiccia, salvia, champinjoner, mascarpone, hyvlad Parmigiano-Reggiano

225:-

Tartufo

Tomatsås, mozzarella, Tryffelsalami, tryffelcreme, hyvlad Parmigiano-Reggiano & ruccola

225:-

Piccante

Tomatsås, mozzarella, Napoli forte korv (stark), syrad grädde, bakad vitlök & grillad paprika

225:-

Carne / kött

Costata di manzo

Smörstekt black-angus entrecote serveras med ungsrostad mandel-potatis, grillad paprika & marsalasky

319:-

Pesce / fisk

Filetto di merluzzo 

Smörstekt torskrygg serveras med ungsrostad mandelpotatis, stekt grön sparris & vitvinssås

309:-

Risotto

Risotto di mare 

Skaldjursrisotto serveras med tigerräkor, blåmusslor, bläckfisk, chili, vitlök, ruccola & Parmigiano-Reggiano

235:-

Risotto di funghi con tartufo

Svamprisotto serveras med karl-johansvamp, portobellosvamp, vit-tryffelolja, ruccola & Parmigiano-Reggiano

229:-

Pizza Bianco /Vita pizzor

Bianca pere

Mozzarella, färska päron, honung, gorgonzolaost & valnötter

215:-

Capra Bianca

Mozzarella, getost, honung, grillad paprika, chili, basilika, ruccola, olivolja & valnötter

215:-

Bianca alla bufala

Mozzarella, parmaskinka, vit tryffelolja, Parmigiano-Reggiano & buffelmozarell

225:-

Bianca Bresaola con porcini

Mozzarella, black-angus bresaola, Karl-johan svamp, tryffelpasta, ruccola & Parmigiano-Reggiano.

235:-

Dessert / Dolce

Tiramisu Classico

Hemgjord klassisk italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost, savoiardikex, espresso & kakao.

105:-

Pannacotta alla vaniglia

Italiensk vitchoklad-pudding med myltade bär. Amaretto coulis & rostade mandelflingor

105:-

Sorbetto al lampone con 

frutta mista

Hallonsorbet med blandade frukter.

95:-

 

Gelato al pistacchio con strega

Italiensk pistageglass toppad med stregalikör

99:-

 

Affogato al caffe 

Italiensk vaniljglass toppad med espresso.

89:-

 

Cantucci con vin santo

Mandelskorpor från Toscana, serveras med ett glas vin santo. (4cl)

99:-

 

Piccolo dolce 

La Sultana's egengjorda chokladtryffel.

55:-

 

Piccolo dolce 

La Sultana's egengjorda chokladtryffel.

55:-